Dinde fermière

Pc de +/- 3kg Pour 6 à 9 personnes (selon qu'elle soit farcie ou pas)

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59,00€ TTC

Pour les volailles fermières et à fortiori des volailles de poids élevé, utilisez toujours des cuissons longues.

Farcie ou pas, comptez 1h par kg brut et 150°maxi. Poussez à 200° en fin de cuisson pour assurer une belle couleur si besoin.

Pensez à sortir du frigo votre volaille 1h avant sa mise en cuisson pour détendre la chair.

Fournisseur : Bateau "Loups de Mer". Termet Benoit à St Briac sur Mer

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