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Cavirade Les 4 parts

Soit 500grs

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9,10€ TTC

La Cavirade est une spécialité "secrète" de la charcuterie Savignard.

A base de hampe de porc marinée (épices douces) à griller ou poêler.

Cuire à point mais sans excès et sans ajout de matière grasse, pour conserver le moelleux du morceau.

La Cavirade vient des "Cavires" ancien nom des habitants de Cheviré le Rouge, ou est installée la charcuterie Savignard.

Ils se nomment aujourd'hui les Cheviréens.

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