YoYo..

Alors ça c'est du sport...

Une vraie gymnastique météorologique avec un grand écart de 10° en 48 heures

Alors pour répondre efficacement à ces variations de température, cette semaine sera sous le signe du vin.

Rouge, blanc, rosé ou à bulles, sec, fruité, moelleux ou liquoreux, il y a de quoi faire face à toutes les situations.

Les premières cuvées 2015 sortent des chais! 

Le Domaine de La Tuffière sera comme toujours à l'honneur (seul domaine d'appelletion Anjou du Nord Loire) 

Les vendanges 2015 ont permis à Clarisse et Fabrice de produire l'As Tuff (Sauvignon) et le Chenintense (Chenin), 2 vins liquoreux d'exception et rares, qui savent garder toute la vivacité des blancs de Loire, en équilibre avec la douceur sucrée d'une vendange tardive. Dispo en février

Les classiques n'en demeurent pas moins aux avants postes... L'Anjou rouge et blanc AOC, le rosé de Loire et le Caberent d'Anjou, les crémants et fines bulles...

Côté Saumurois, une nouveauté du Domaine de Fievraux. Un superbe Chardonay, qui, proposé en Bib de 5 ou 10 litres reste une valeur sûre. Sec et parfumé.

Il est temps de faire l'inventaire de sa cave.

 

 

 

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