Une jardinière...

Vous avez tous vos légumes?

Mettez de l'eau à bouillir avec une cuillère de sel.

Une fois  lavés, brossés, écossés, épluchés,... faites blanchir 10 minutes à tour de rôle, les carottes, les petits pois, les navets...

Refroidissez-les en les plongeant dans l'eau fraîche en fin de cuisson.

Pendant ce temps, faites rissoler les pommes de terres et une fois cuites, ajoutez les oignons blancs fendus dans la longueur avec qqs centimètres de vert, des

lardons, une gousse d'ail écrasée. Faites revenir 2 ou 3 minutes puis ajoutez les autres légumes. 

Salez et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux en ajoutant un peu d'eau.

Une fois l'eau évaporée, ajoutez du persil ciselé et passez à table!

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