Purée de coings

Vous avez fait votre gelée de coings et réservé les morceaux de chair? 

Faites les revenir au beurre qqs minutes ajoutez un peu de muscade et de sel, passez ua presse purée et vous voilà avec un excellent accompagnement pour une volaille ou un rôti.

Vous pouvez également leur ajouter les morceaux de coings à mi cuisson...

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