Cabics panés? À tomber!

Pour varier la garniture de votre salade verte, ou confectionner une petit entrée rapide, préparez de petits Cabics panés.

Farinez vos fromages, passez les dans l'œuf battu puis dans de la chapelure.

Vous pouvez utiliser une chapelure de pain mais essayez donc une chapelure de biscuits, de pain d'épices ou une chapelure agrémentée de brisures de noix ou noisettes... Si vous d'autres idées...n'hésitez pas à les partager. 

Ensuite à la poêle, 1 minute de chaque côté dans une mélange de beurre et d'huile. 

Avec une salade type Mesclun...

 

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