Ça se mange?

Cette semaine c'est encore dans le "cabinet de curiosités BIO" qu'il faudra poser son panier...

Les Carottes Jaunes du Doubs (Du Vieil Baugé)...

Les Crosnes du Japon (de Longué), drôles de petites racines fondantes, au goût de noisette...

Les Scorsonères, cousines des salisifis, mais en meilleur!

Les Oca du Pérou (de Longué aussi), ont la saveur de la pomme de terre, mais, de la famille de l'oseille, il en garde une légère touche acidulée. Très bon pour la digestion...

En complément et plus classique, les laitues BIO sont de retour...

Côté tête de gondole...La mâche plein champ et le filet mignon

C'est parti!

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